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家常李子酒的做法大全 李子酒做法大全窍门

2025-06-10 06:27:18 来源:悦刻旗舰商城作者:悦刻正品直通车 点击:628次

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本文目录

  1. 油泼面的油泼易油做法
  2. 陕西大爷油泼面的家常做法
  3. 油泼面家常做法

油泼面的做法

1 、食材:面粉250g 、法简菜籽油10g 、泼面盐2g 、做法酱油4g、大全陈醋2g、简易家常葱花5g 、油泼易油蒜末3g 、法简辣椒面3g

2 、将面粉和2g盐放入盆里,倒水和面 。

3 、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉,这样反复三次。

4 、把揉好的面团分割成2份,盖上保鲜膜饧30分钟 。

5 、准备好蒜末 ,葱花及少许香菜。

6 、把饧好的面团放在面板上  ,撒上面粉防粘 。

7 、把面团干成大的面片后(不要太薄) ,在面片的两面撒上面粉。

8 、把面片像叠扇子一样 ,一层层叠起来,再用刀切成稍宽点的面条 。

9、切好后,把面条打开。

10 、锅中到油  ,开小火 。

11 、锅中倒入开水,水开后放入面条,开锅后煮2分钟捞出。

12 、面条上面放上蒜末,葱花和辣椒面。

13 、把油烧滚烫后浇在调料上 ,跟着倒入鲜酱油和醋,拌匀后即可享用 ,放点香菜出儿即可 !

陕西大爷油泼面的家常做法

1 、首先用温水化开约2克盐,将盐水少量 ,多次倒入面粉中 ,搅拌大的棉絮状 ,再揉成面团 ,盖保鲜膜饧二十分钟。

2 、然后葱花切段,蒜切片 ,饧好的面团放面案上揉光滑 ,搓成长柱形 ,切成等量剂子,取出一个 ,擀成长舌状 。

3、两面抹油  ,以防面干,盖保鲜膜再次饧十分钟 ,将面剂子撑长 ,放入滚水中 ,面煮至八成熟 ,放入绿叶菜。

4 、另起一锅 ,放入油,煮好的面连菜一起捞入容器内,加入胡椒粉 、辣椒粉 、蒜末 、葱花 、盐,将热油浇在上面即可。

油泼面家常做法

食材:宽面200克,油菜2颗,葱花,蒜末,白芝麻 ,生抽 ,陈醋,辣椒面,盐,白糖。

做法 :

1.油菜焯水一分钟捞出 。

2.锅中加水下宽面条煮熟过凉水放入盘中 。

3.面条上加葱花蒜末、2勺生抽、2勺陈醋、1勺白芝麻、1勺白糖 、2勺辣椒面 、半勺盐 。

4.锅中倒入适量油烧热,趁热泼在辣椒面上,搅拌均匀即可 。

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作者:悦刻正品集散地
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